Buglicious!
Skikkelig kjøttaktig kjøtt innvendig som faktisk smaker som tyggegummi!
En gang spist av nødvendighet i Thailand, nå blir insekter og bugs konsumert av valg. En del av hverdagen rundt områder i nord som Isaan, og vanlig i turistområder gate- og mathall attraksjoner. Vanligvis frityrstekt i en wok og godt krydret med chili, lime og hvitløk, insekter og bugs er en flott snack nede med en iskald øl. For dere som ikke er modige nok til å prøve det, men er nysgjerrige, bestemte vi oss for at det var vår plikt som profesjonelle å prøve noen av disse eksotiske snackene selv.
Den mest populære middels store snacken, syrsene har en sprø utside med en litt myk kjerne, og en litt bitter smak. Definitivt spiselig med en fin tørr hvit.
Jind Leed Khai (mindre syrsene) kan være verdt å prøve først av åpenbare grunner.
Bambusormer er sannsynligvis den mest populære snacken i insekts- og bugs-verdenen. Disse gutta begynner litt sprø med en myk innside, salt og med en osteaktig ettersmak. Vi likte faktisk denne, litt som en osteball sprø. Dette er definitivt en ølsnack.
Kjent av bønder som en avling skade, disse insektene blir gladelig frityrstekt og solgt til leverandører over hele landet. Super sprø med en sterk bitter ettersmak. Går sikkert godt sammen med en søt vin, vi sier enhver type iskald øl!
Disse små karene må være de enkleste å prøve. Super små, myke, litt seige og salte. Du gjettet det, vask det ned med en kald øl!
Vi fant faktisk disse smakfulle, mye som reker og super sprø. Tro det eller ei, flott med en iskald øl!
Du vil kanskje se hvordan du klarer deg med de mindre bambusormene, silkeormer er ikke for de med svak hjerte. De er ganske store, myke på utsiden og innsiden. En ganske tung smak, vask det ned med hva som helst du kan finne!
Ikke så verst faktisk, sprø og smaker litt som fet film smør popcorn! Vask ned med en gigantisk cola!
