Buglicious!

Kiedyś spożywane z konieczności w Tajlandii, owady i insekty są teraz konsumowane z wyboru. Część codziennego życia w rejonach północnych, takich jak Isaan, i powszechne w strefach turystycznych ulica i rynek spożywczy atrakcje. Zwykle smażone w woku i dobrze doprawione takimi składnikami jak chili, limonka i czosnek, owady i insekty to doskonała przekąska popijana zimnym piwem. Dla tych z was, którzy nie mają odwagi spróbować, ale są ciekawi, postanowiliśmy, że to nasz obowiązek jako profesjonalistów, aby spróbować niektórych z tych egzotycznych przekąsek osobiście.

Najpopularniejsza przekąska średniej wielkości, świerszcze mają chrupiącą skórkę z nieco miękkim wnętrzem i lekko gorzki smak. Zdecydowanie jadalne z ładnym suchym białym winem.

Jind Leed Khai (mniejsze świerszcze) mogą być warte spróbowania w pierwszej kolejności z oczywistych powodów.

Robaki bambusowe są prawdopodobnie najpopularniejszą przekąską wśród owadów i insektów. Te stworzenia zaczynają z lekka chrupiące, z miękkim wnętrzem, słone i z serem na finiszu. Tak naprawdę podobało nam się to, trochę jak chrzanowy kuleczka serowa. To zdecydowanie przekąska do piwa.

Znane przez rolników jako szkodniki upraw, te insekty są chętnie smażone i sprzedawane sprzedawcom w całym kraju. Super chrupiące z mocnym gorzkim finiszem. Prawdopodobnie dobrze komponują się ze słodkim winem, mówimy o każdym rodzaju zimnego piwa!

Te małe osobniki muszą być najłatwiejsze do spróbowania. Super małe, miękkie, trochę ciągnące i słone. Zgadliście, popijcie to zimnym piwem!

Tak naprawdę uznaliśmy te za smaczne, bardzo podobne do krewetek i super chrupiące. Wierzcie lub nie, świetnie pasują do zimnego piwa!

Możesz chcieć zobaczyć, jak sobie poradzisz z mniejszymi robakami bambusowymi, jedwabniki nie są dla osób o słabych nerwach. Są dość duże, miękkie od zewnątrz i w środku. Dość intensywny smak, popij to czymkolwiek, co możesz znaleźć!