Buglicious!

Uma vez consumidos por necessidade na Tailândia, bichos e insetos agora são ingeridos por escolha. Parte da vida cotidiana em áreas do Norte, como Isaan, e comuns em áreas turísticas rua e mercado de alimentos atrações. Geralmente fritos em um wok e bem temperados com coisas como pimenta, limão e alho, insetos e bichos são um ótimo lanche acompanhado de uma cerveja bem gelada. Para aqueles que não têm coragem de experimentar, mas estão curiosos, decidimos que era nosso dever como profissionais experimentar alguns desses lanches exóticos nós mesmos.

O lanche de tamanho médio mais popular, grilos têm uma casca crocante com um centro ligeiramente macio e um sabor levemente amargo. Definitivamente comestível com um bom vinho branco seco.

Grilos Jind Leed Khai (grilos menores) podem valer a pena experimentar primeiro por razões óbvias.

Worms de bambu são provavelmente o lanche mais popular em todo o quadro de insetos e bichos. Esses caras começam um pouco crocantes com um interior macio, salgados e com um sabor de queijo. Nós realmente gostamos deste, um pouco como uma bolinha de queijo crocante. Este é definitivamente um lanche para cerveja.

Conhecidos pelos agricultores como pragas das culturas, esses insetos são felizes fritos e vendidos a vendedores em todo o país. Super crocantes com um forte retrogosto amargo. Provavelmente combina bem com um vinho doce, nós dizemos que qualquer tipo de cerveja gelada!

Esses pequenos caras devem ser os mais fáceis de experimentar. Super pequenos, macios, um pouco mastigáveis e salgados. Você adivinhou, acompanhe com uma cerveja gelada!

Nós realmente achamos essas iguarias saborosas, muito parecido com camarões e super crocantes. Acredite ou não, combina ótima com uma cerveja bem gelada!

Você pode querer ver como se dá com os worms de bambu menores, os worms de seda não são para os fracos de coração. Eles são bastante grandes, macios por fora e por dentro. Um sabor bem forte, acompanhe com qualquer coisa que você encontrar!