Indiano in Koh Samui

Il cibo indiano a Koh Samui non è difficile da trovare se sai dove cercare, ma la scena non è affollata come i posti tailandesi, il che è un certo sollievo. Troverai un pugno di posti dove le spezie colpiscono nel segno e non si tirano indietro di fronte al piccante. Sono per lo più attorno a Chaweng e Lamai dove si concentrano i ristoranti indiani, ma non trascurare i locali più piccoli vicino al Villaggio dei Pescatori che i locali amano per un pasto più tranquillo.

Uno dei miei preferiti è Tandoori Nights a Chaweng, il loro pollo al burro è ricco ma non grasso, e il naan all'aglio è proprio come dovrebbe essere. Se vuoi qualcosa di meno turistico, dai un'occhiata a Bollywood Indian Cuisine in una via laterale a Lamai. È informale ma serve ottimi piatti thali a prezzi molto ragionevoli. Oh, e consiglio da professionista: molti posti qui chiudono prima di quanto ti aspetteresti, quindi le prenotazioni per la cena o un pasto anticipato aiutano, specialmente in bassa stagione.

Se hai voglia di chaats in stile strada o samosa fresche, è meglio chiedere ai locali o agli espatriati quali sono i migliori posti attuali, questi pop-up a volte non compaiono sulle mappe ma valgono la pena di essere cercati. Ehi, non dimenticare di provare un lassi al mango insieme al tuo pasto, specialmente se stai affrontando un po' troppo curry piccante!