サムイ島：2日間 サワードウ ベーキング クラス（1日4時間）
Ko Samui, Koh Samui
アクティビティ
正式名称: 経由 GetYourGuide
サムイ島で2日間（1日4時間）のベーキングクラスに参加して、サワードウパンの作り方を学びましょう。当店のスターターを使って作り、維持し、焼き上げた焼きたてのブールをお持ち帰りください。
Highlights
- サムイ島で2日間のベーキングクラスに参加して、サワードウパンの作り方を学ぶ
- 自分だけのサワードウ・スターターを作り、維持し、焼く
- 生地の準備と発酵を実際に体験
- 自分のパンを形作って焼き、家に持ち帰って楽しむ
- 7年前から生きたままの状態で保存されているスターターを使って、自家製サワードウパンを焼く
Description
サムイ島で開催される2日間のサワードウ・ベーキング・コースに参加して、自分のサワードウ・スターターを作り、維持し、焼くための基本を学びましょう。手をベタベタにして、準備や焼成のさまざまな段階で生地がどのように見え、どのような手触りになり、どのように動くかを学びましょう。 7年前から使われている生きたスターターを使って、自分の手でサワードウを焼き、焼きたてのローフをお持ち帰りください。 1日目： - サワードウについて学ぶ - スターターを作り、それを使ってパンを焼くための準備方法を学ぶ - 生地を混ぜて準備し、バルク発酵の準備をする 2日目 - スターターに栄養を与え、それを使ってパンを焼くまでの10～14日間の手順を学ぶ - 自分だけのパンを成形して焼くIncludes
サワードウ・ベーキングコース 7年前から使っている生きたスターターの使用 午前と午後の2セッション（各4時間） 焼きたてのパンをお持ち帰りImportant Information
- コースは2日間にわたって実施されます 参加者はサワードウ・スターターの作り方と維持方法を学びます 参加者は、自分の手作りサワードウローフを焼きます
