Vietnamesiske madtips fra en lokal

Hvis du vil have den ægte smag af Vietnam mens du er i Koh Samui, så spring de fine restauranter over og se efter familieejede steder. De reklamerer ikke altid meget, men mund-til-mund spreder sig hurtigt her.

Pho Samui i Lamai er et godt valg for dine nudelsuppe cravings. Men hvis du har lyst til noget mere snack-agtigt, så besøg Maenams gadekøkkener for banh mi eller banh xeo, de sprøde pandekager er fantastiske. Og én ting jeg altid gør, er at bede om ekstra nuoc cham, den dyppesauce, der lyser hver ret op og får et måltid til at synge.

Åh, og forvent ikke, at menuen er kæmpestor. De fokuserer på et par specialiteter, og det er sådan, du kan se, at det er autentisk.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om vietnamesisk mad i Koh Samui? Jeg har nogle svar til dig.

Tag til Pho Samui nær Lamai Night Market. Suppen bliver langsomt kogt hver dag, så den er rig uden at være for tung. Stol på mig, det slår mange turiststeder på øen.
Ja! Du finder en fantastisk lille vogn i Maenam kaldet Banh Mi Banh Bao, drevet af en vietnamesisk familie. Deres banh xeo pandekager og banh mi sandwiches er fantastiske og meget autentiske.
Ikke rigtig. De fleste steder er ret overkommelige, da de er små, familieejede steder. Du vil normalt bruge mindre end 150 baht for et solidt måltid, hvilket føles som et kup for friske ingredienser.
Nogle retter fungerer naturligt for vegetarer, som friske forårsruller eller visse nudelsalater. Men glutenfri? Du skal måske først spørge om saucerne, da fiske- og sojasauce ofte indeholder hvede.
Primært afslappet og uformel, der er bestemt ingen fin påklædning. Steder som Pho Samui føles som at træde ind i en lokal families køkken, hvilket er en del af charmen. Det handler om maden, ikke atmosfæren.
Tidlige morgener og aftener er bedre end dagtimerne, da varmen er mindre, plus der er mindre chance for, at du skal lede efter et bord. Mange lokale kokke forbereder friske ingredienser og bouillon tidligt, så du får det friskeste der.

Top Things To Do in Koh Samui

Se Alle →

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Koh Samui er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer

Tilføj til Min Guide

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.