Lokalkännedom om mat

Om du vill äta som en lokal på Koh Samui, nöj dig inte bara med rätterna på huvudmenyerna. Många thailändska restauranger har dagliga specialiteter som inte finns listade någonstans online. Det är helt normalt att fråga, "Vad är färskt idag?" på mindre ställen. Till exempel, efter ett morgonbesök på fiskmarknaden, lagar vissa ställen till specialwokade skaldjur eller starka sallader med det som just kommit in.

Också, tajmingen spelar roll. Lunch betyder ofta enklare, snabbare mat för lokalbefolkningen, tänk ris och en eller två sidorätter. Middag låter köken ta sin tid med curryrätter och avancerade soppor. Vill du undvika folkmassorna på populära ställen som Green Bird i Chaweng, gå tidigt eller sent. Tro mig, maten smakar lika bra och du slipper vänta i värmen.

Vanliga Frågor

Har du frågor om thailändsk mat på Koh Samui? Här är vad lokalbefolkningen brukar höra.

Du bör kolla in Chaweng Night Market eller de mindre stånden i bykärnan i Maenam. De är fulla på kvällarna, serverar färska rätter och lokalbefolkningen äter där också. För något speciellt, prova moo dad deaw (soltorkad fläsk) från ett stånd nära stora Tesco Lotus i Bophut.
Absolut. De flesta familjeägda ställen gör det gärna starkare om du ber snällt, säg bara “phet maak” (mycket starkt). Mitt favoritställe är ett pyttelitet hak nära Lamai-stranden där de serverar grön curry som faktiskt får dig att svettas, men det är så gott att jag alltid återvänder.
Det är inte lika vanligt som central thailändsk mat, men ja, det finns bra ställen. Prova ett ställe som heter Krua Chao Baan nära Bophut där de lagar sydthailändska recept som gaeng tai pla (jäst fisks curry). Den är stark och salt, så var beredd om du är ny på det!
Absolut! Mango sticky rice finns överallt men besök de lokala marknaderna tidigt på morgonen för söta kokosnöttpannkakor (kanom krok). Stånden i Nathon har några av de bästa, särskilt med en strössel av färsk riven kokos på toppen.
Det blir lättare men inte alla ställen kan göra det riktigt än. Håll utkik efter rätter som pad pak ruam (wokade blandade grönsaker) eller tom yum utan fisksås. Några ställen i Fisherman’s Village är duktiga på veganskt, fråga bara om ingredienserna.
Absolut. Du kan få en full måltid för under 100 baht på de flesta lokala stånden. Restauranger i turistområden kan vara dyrare men ändå rimliga om du undviker de flashiga ställena. Mitt tips: utforska sidogatorna, där hittar du de bästa erbjudandena.
De flesta ställen är okej om du väljer populära försäljare eftersom omsättningen är hög och ingredienserna färska. Men om du har en känslig mage, håll dig till tillagade rätter eller prova bara råa alternativ från lokala du litar på.

Utforska Restauranger Kategorier

Top Things To Do in Koh Samui

Visa Alla →

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Koh Samui är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.