Végan Restaurants dans Koh Samui

La scène végan de Koh Samui a vraiment évolué au fil des ans, et ce n'est plus seulement des salades de tofu et des plats crus ennuyeux. Vous trouverez des endroits mêlant des saveurs locales à des twists créatifs, comme le basilic thaï et la citronnelle dans des currys végan ou des desserts au lait de coco frais qui vous font vraiment oublier ce qui vous manque. Tao Yai à Bophut, par exemple, est un endroit paisible où le curry vert végan ressemble à un câlin chaleureux par un jour de pluie.

Et si vous restez plus près de Chaweng, ne manquez pas l'ambiance chaleureuse de Pure Vegan Heaven. Les tacos à la jacque là-bas pourraient bien changer votre façon de penser aux viandes végétales. Juste un avertissement : certains endroits ferment tôt pendant la basse saison, alors vérifiez les horaires d'ouverture, surtout de mai à octobre. De plus, les marchés de rue comme le Village des pêcheurs vous surprennent parfois avec des collations véganes, un moyen parfait de grignoter rapidement entre les promenades à la plage.

Je dirais d'essayer de varier vos repas avec des plats thaïlandais traditionnels préparés en version végane. C'est plus aventureux et beaucoup plus satisfaisant que de simplement fouiller dans un menu à la recherche de 'juste des salades'. Allez dans une épicerie locale ou un café végan pour des jus frais aussi – croyez-moi, ce sont des changements de jeu quand il fait chaud et humide dehors.