Pla Pla

Situato proprio sulla spiaggia, Pla Pla, che significa 'molti pesci' in tailandese, è un luogo informale con un'ampia selezione di pesce e frutti di mare e piatti preferiti sia occidentali che tailandesi durante il giorno. Di sera, il ristorante si trasforma in una location elegante per una cucina mediterranea creativa.

A pranzo, puoi mangiare all'ombra delle palme e gustare piatti come il leggero e gustoso gazpacho di pomodoro con gamberi, anguria grigliata, avocado, perle di cetriolo e menta; prova il fantastico hamburger di tonno pinna gialla con chutney di pomodoro, coriandolo, verdure e crema leggera di senape di soia su un panino al sesamo; oppure opta per il piatto locale, il Phad Thai Kang, noodles di riso saltati con aragosta rocciosa di Samui.

La sera, il locale assume un'atmosfera più sofisticata e un intero menu che mette in mostra il genio culinario dello Chef Esecutivo Alex Garés. Assapora le capesante grigliate con crema di zucca, melone dolce in salamoia, mandorle ammollate e scorza di limone; delizioso rib-eye di Wagyu con terrina di patate e pancetta, ipomea acquatica e salsa di pepe verde; oppure prova l'autentica esperienza catalana con prosciutto Pata Negra Gran Reserva Ibérico con pa amb tomàquet (pane tradizionale al pomodoro).

Con pareti e pavimenti in arenaria tailandese che forniscono un contrasto drammatico con la decorazione blu acciaio e argento che definisce l'atmosfera del ristorante, Pla Pla è il luogo perfetto per un pranzo o una cena sulla spiaggia. I posti a sedere sono offerti su un deck aperto, rinfrescato da ventilatori, sulla terrazza all'aperto, o direttamente sulla spiaggia di sabbia bianca.