Pla Pla

Beläget direkt vid stranden, Pla Pla, som betyder 'många fiskar' på thailändska, är en avslappnad plats för ett omfattande urval av fisk och skaldjur samt västerländska och thailändska favoriter under dagen. På kvällen förvandlas restaurangen till en stilfull plats för kreativ medelhavsmat.

Vid lunchtid kan du äta i skuggan av palmerna och njuta av rätter såsom lätt och smakrik tomatgazpacho med räkor, grillad vattenmelon, avokado, gurkpärlor och mynta; prova den oumbärliga yellow fin tonfiskburgaren med tomatchutney, koriander, grönsaker och lätt senaps-sojagrädde på ett sesambröd; eller gå på lokal stil med Phad Thai Kang, woka-stekt risnudlar med Samui rock lobster.

På kvällen får stället en mer sofistikerad atmosfär och en helt annan meny som visar upp den kulinariska geni av Executive Chef Alex Garés. Njut av grillade pilgrimsmusslor med pumpakräm, söt inlagd melon, inlagda mandlar och citronskal; läckra Wagyu rib-eye med potatis- och pancettaterrin, morgonslöja och grönpepparsås; eller prova den autentiska katalanska upplevelsen med Pata Negra Gran Reserva Ibérico-skinka med pa amb tomàquet (traditionellt tomatbröd).

Med thailändska sandstenväggar och golv som ger en dramatisk kontrast till den stålblå och silverinredning som definierar restaurangens atmosfär, är Pla Pla den perfekta platsen för en lunch eller middag vid stranden. Sittplatser erbjuds på en öppen, fläktkylig däck, på den öppna terrassen, eller precis på den vita sandstranden.