Indien Restaurants dans Koh Samui

La nourriture indienne à Koh Samui n'est pas difficile à trouver si vous savez où chercher, mais la scène n'est pas aussi encombrée que les endroits thaïlandais, ce qui est plutôt un soulagement. Vous trouverez quelques endroits où les épices sont parfaitement équilibrées et n'hésitent pas à être pimentées. C'est surtout autour de Chaweng et Lamai que les restaurants indiens se rassemblent, mais ne négligez pas les petits établissements près de Fisherman’s Village que les habitants aiment pour un repas plus calme.

L'un de mes préférés est Tandoori Nights à Chaweng, leur poulet au beurre est riche mais pas gras, et le naan à l'ail est juste comme il se doit. Si vous voulez quelque chose de moins touristique, allez voir Bollywood Indian Cuisine dans une rue secondaire à Lamai. C'est discret mais ils servent de superbes plateaux de thali à des prix très raisonnables. Oh, et un conseil : de nombreux endroits ici ferment plus tôt que vous ne le pensez, donc les réservations pour le dîner ou un repas tôt sont utiles, surtout en basse saison.

Si vous avez envie de chaats de style rue ou de samosas frais, il est préférable de demander aux habitants ou aux expatriés où sont les meilleurs endroits du moment, ces pop-ups n'apparaissent parfois pas sur les cartes mais valent la peine d'être recherchés. Et n'oubliez pas d'essayer un lassi à la mangue avec votre repas, surtout si vous faites face à un curry un peu trop épicé !