Indisk i Koh Samui

Indisk mad i Koh Samui er ikke svær at finde, hvis du ved, hvor du skal kigge, men scenen er ikke så overfyldt som thailandske steder, hvilket er en slags lettelse. Du vil finde en håndfuld steder, hvor krydderierne rammer lige præcis rigtigt og ikke tøver med varmen. Det er hovedsageligt omkring Chaweng og Lamai, hvor indiske restauranter samles, men glem ikke mindre steder i nærheden af Fisherman’s Village, som de lokale elsker for et mere roligt måltid.

En af mine favoritter er Tandoori Nights i Chaweng, deres smørkylling er rig men ikke fedtet, og hvidløg naan er lige som den skal være. Hvis du vil have noget mindre turistet, så check Bollywood Indian Cuisine nede ad en sidegade i Lamai. Det er low-key men serverer fantastiske thali tallerkener til meget rimelige priser. Åh, og et pro tip: Mange steder her lukker tidligere, end du ville forvente, så middagsreservationer eller tidligt måltid hjælper, især i lavsæsonen.

Hvis du craver gade-stil chaats eller friske samosas, er det bedst at spørge de lokale eller expats, hvor de nuværende bedste steder er, disse pop-ups dukker nogle gange ikke op på kort, men er værd at jagte. Og hey, glem ikke at prøve en mango lassi sammen med dit måltid, især hvis du har indtaget lidt for meget krydret karry!