Pla Pla

Beliggende lige ved stranden er Pla Pla, hvilket betyder 'mange fisk' på thailandsk, et afslappet sted med et omfattende udvalg af fisk og skaldyr samt vestlige og thailandske favoritter i dagtimerne. Om aftenen forvandles restauranten til et stilfuldt sted for kreativ middelhavskøkken.

Ved frokosttid kan du spise i skyggen af palmerne og nyde retter som let og lækker tomat gazpacho med rejer, grillet vandmelon, avocado, agurkeperler og mynte; prøv den uundgåelige gulfin tunaburger med tomatchutney, koriander, grøntsager og let senneps-soja-creme på en sesambolle; eller vælg lokalt med Phad Thai Kang wokstegte risnudler med Samui rock lobster.

Om aftenen indtager stedet en mere sofistikeret atmosfære og en helt andet menu, der fremviser den kulinariske geni fra Executive Chef Alex Garés. Nyd grillede kammuslinger med græskarkrem, sød syltet melon, gennemblødte mandler og citronskal; lækker Wagyu rib-eye med kartoffel- og pancetta-terrine, morgenkål og grøn peberkornsauce; eller gå efter den autentiske katalanske oplevelse med Pata Negra Gran Reserva Ibérico skinke med pa amb tomàquet (traditionelt tomatbrød).<\/p>

Med thailandske sandstensvægge og -gulve, der giver en dramatisk kontrast til den stålblå og sølvfarvede indretning, der definerer restaurantens atmosfære, er Pla Pla den perfekte ramme for en strandlunch eller middag. Der tilbydes siddepladser på en åben, ventilator-kølet terrasse, på den udendørs terrasse eller direkte på den hvide sandstrand.<\/p>