Bakebutikk in Koh Samui

Hvis du har lyst på en smøraktig croissant eller en sprø baguette mens du er på Koh Samui, er du heldig. Øyas bakerimiljø er overraskende variert, med alt fra franske boulangerier til koselige thailandske dessertbutikker som serverer klebrig ris i tillegg til ferskt brød.

Steder som Boudoir Bakery i Bophut får fortsatt stemmen min for en morgenfiks, deres surdeigs- og mandelcroissanter er verdt å stå opp tidlig for. Du vil også finne mange expats og lokalbefolkning som tar seg en kaffe der, noe som gir stedet en kul, men avslappet stemning. Ikke langt unna har The Larder i Fisherman’s Village et stort utvalg av bakverk og kaker som tilsynelatende endrer seg med årstidene, pluss fantastisk espresso for å skylle det ned.

En ting å huske på er at mange bakerier her åpner tidlig, men stenger midt på ettermiddagen, så hvis du vil ha ferske bakverk rett fra ovnen, ville jeg gått tidlig. Og hvis du er rundt Chaweng, stikk innom Aroi Cafe, deres bananbrød er en liten, men mektig godbit, ofte servert med hjemmelaget kokosnøttsyltetøy. Ærlig talt, å finne godt brød på en øy er noen ganger en utfordring, men bakeriene på Koh Samui gjør en utmerket jobb med å balansere lokale smaker med europeiske klassikere. Bare vær forsiktig, du kan ende opp med å spise mye mer enn planlagt!