Japansk in Koh Samui

Hvis du har lyst på japansk mat i Koh Samui, er du heldig. Denne øya er kanskje kjent for thailandske smaker, men den huser stille og rolig noen virkelig gode japanske restauranter. Dra til Chaweng eller Bophut, hvor sushi-barer, ramen-butikker og izakayaer føles nesten som å trå inn i Tokyos nabolag.

En av favorittstedene mine er der sushien ikke bare er fersk, den smelter praktisk talt i munnen din, Konbu i Fisherman’s Village er en av dem. Og hvis du er ute etter ramen som treffer riktig på en sval kveld, sjekk ut Koo De Tas lille søster, Koo Ramen, gjemt bort nær Lamai. Kraften er rik, men ikke tung, akkurat riktig etter en dag på stranden.

Pro-tips: Japanske steder her stenger ofte tidlig, rundt kl. 9 eller 10 på kvelden, så vær sikker på å planlegge middagen din før du blir for sulten. Også, noen restauranter får fersk fisk regelmessig, så avhengig av sesongen, kan du få eksklusive fangster. Ikke nøl med å spørre kokken om deres anbefaling. Det er slik du finner de skjulte perlene som ikke alltid kommer på menyen!