Kinesisk in Koh Samui

Hvis du har lyst på kinesisk mat på Koh Samui, har du noen solide alternativer som lokalbefolkningen faktisk besøker, ikke bare turistfeller med generiske menyer. Steder som Luzhu i Chaweng skiller seg ut for sine dumplings og stekt svinekjøtt. Det er et lite sted, men ikke bli overrasket hvis det blir travelt rundt middagstid. Og for noe mindre åpenbart, sjekk ut Golden Lotus nær Lamai. Deres sjømatretter har en uunngåelig hjemmelaget atmosfære, og den dampede fisken er noe jeg har fått lyst på etter en dag på stranden.

De fleste kinesiske restauranter her er ganske uformelle, ingen fancy fluff. Du kan kose deg med hot pot eller enkle wok-retter, avhengig av humøret ditt. Mitt tips? Be om chili-krabbe når det er sesong, det er vanligvis mellom april og juni, og det er mer enn verdt det hvis du er glad i krydret og sølete retter. Ikke overse steder rundt Maenam; de er roligere, men serverer ofte ekte kantonesisk mat. Ha noen baht tilgjengelig for en sen-natt nuddel-kick, du kan støte på et familieeid sted som holder åpent til sent og lager fantastisk wonton-suppe som føles som en varm klem.