Namu

Utsikten fra W Retreat er imponerende, men når du går gjennom den korte passasjen inn i lobbyen og kommer ut på den andre siden, blir du fullstendig overveldet av den enkelt fantastiske panoramautsikten foran deg. Når du ser over den store, sirkulære «innsjøen», har du utsikt som strekker seg over hele Maenam-bukten på den ene siden til Big Buddha-bukten på den andre, med Koh Pha-Ngan rett foran deg. Fra denne høyden ser du Namu-restaurant som ligger fredelig til på stranden i spissen av begge buktområdene.

En elektrisk golfbil tar deg på den korte turen fra lobbyen til Namu, med sine store kvadratiske trinnstein og høye murer rundt inngangen. Når du passerer gjennom, åpner området seg helt opp med den romslige, åpne Sip-loungen og baren til høyre, og Namu til venstre, med palmetrær og havet i bakgrunnen.

Som man forventer av en førsteklasses japansk restaurant, er Namu sin innredning minimalistisk med mange rene linjer og stilfulle detaljer, som det strukturerte taket og gulv-til-tak-vinduene som vender ut mot stranden. Velg å sitte utenfor ved ett av de fire bordene på terrassen ved stranden, ved ett av de seks bordene som er sjenerøst plassert inne, eller ta plass på en av de seks svært ettertraktede stolene langs disken i det helt åpne kjøkkenet.

Det som gjør denne japanske restauranten spesielt spennende når det gjelder mat, er det helt originale konseptet – å tilby «En smak av Asias morgendag – i dag».
Menyen er delt i tre seksjoner: Is – Handling – Ild, som handler mer om hvordan rettene tilberedes i hver seksjon enn i hvilken rekkefølge de bør spises.

Med sin uslåelige beliggenhet, superinnovative matlaging og en følelse av moro og eventyr, anbefales Namu på det sterkeste og bør være på listen over steder som enhver ekte matelsker må oppleve med stil på Samui.